Il y a une chose qui peut être agaçante, même si ce n'est pas le cas pour tout le monde.

En effet, par défaut, lorsque vous faites glisser la souris sur un texte, vous ne pouvez pas arrêter la sélection au milieu d'un mot.

Il s'agit donc d'une option par défaut que vous pouvez supprimer :

Onglet Fichier, Options, Options avancées.

Dans les Options d'édition, décochez l'option Lors d'une sélection, sélectionner automatiquement le mot entier.

Je précise néanmoins que cette option a été améliorée dans la version 365. Dans les versions précédentes, il n'était même pas possible de sélectionner quelques lettres d'un mot, le mot se dépêchait de se sélectionner en entier.

Par ailleurs, le problème se pose également pour les paragraphes. Difficile de sélectionner un paragraphe sans la marque de paragraphe qui contient, comme chacun le sait 😁, tout le formatage du paragraphe. Rendez-vous dans les mêmes options et décochez l'option Sélection de paragraphes automatique.