Sélectionnez le tableau, puis affichez la boîte de dialogue Propriétés du tableau :

Onglet Mise en page (de tableau), groupe Tableau, bouton Propriétés.

• Sélectionner Autour
• Cliquez sur Position...
• Pour Verticale, choisissez Position Bas, Par rapport à Marge.
• OK

Le tableau sera positionnné en bas de page qu'il y ait ou non du texte avant, et remontera automatiquement lors de l'ajout de lignes.