Les propositions de saisie automatique de Word concernant les dates sont très agaçantes.
Si vous tapez rapidement la date, par exemple 15 juin 2018, suivie d'un retour paragraphe (c'est très courant dans une lettre), on se retrouve automatiquement et sans l'avoir demandé avec 15 juin 2018-06-15.
En effet, Word propose (impose...) une correction automatique après la saisie d'une année : cette correction complète automatiquement la date à la mode américaine (année, mois, jour), dès qu'on a appuyé sur la touche Entrée !
Word 1997-2003
Pour les versions "anciennes", jusqu'à 2003, il suffit de désactiver l'option de suggestion automatique :
Menu Outils, Options de correction automatique, onglet Insertion automatique => Décocher l'option "Afficher les suggestions de saisie semi-automatique".
Malheureusement ça désactive également les suggestions des autres corrections automatiques