Voici une solution aussi miraculeuse qu'incompréhensible :

Dans le document principal, afficher les champ (alt+F9). Le champ doit se présenter de cette façon : { MERGEFIELD MonChamp } : supprimer le mot MERGEFIELD.

Quelques remarques:

• Ça ne marche pas avec tous les modes d'accès aux données (pas avec DDE et variable avec ODBC)
• Certains formatages sont parfois incomplets (?) ou décalés (?)
• Il faut au moins un champ MERGEFIELD : on ne peut pas les supprimer tous.
• L'erreur 'Signet non défini' n'est pas un problème : on peut généralement fusionner quand même.