Les modèles ont changé de place depuis Word 2016 !
Donc, si vous avez migré depuis Word 2007, 2010 ou 2013, vous ne retrouvez pas vos modèles via Fichier => Nouveau.
Par défaut les modèles 2016/2019 se trouvent ici :
C:\Users\Votre nom d'utilisateur\Documents\Modèles Office personnalisés
nb : Remplacer Votre nom d'utilisateur par le vôtre.
Lorsque vous cliquez sur l'onglet Fichier, puis Nouveau, vous devez avoir accès à deux boutons : Proposés et Personnaliser ou PERSONNEL selon la version)
En cliquant sur Proposés, vous avez accès aux modèles proposés par Microsoft, et en cliquant sur Personnaliser, vous accédez à vos propres modèles.
Si vous ne voyez que "Proposés", c'est que vos modèles ne sont pas au bon endroit. Cliquez sur Fichier, puis sur Options, et enfin sur Options avancées.
Tout en bas, dans la rubrique Général, cliquez sur Emplacement des fichiers... Là vous trouverez l'emplacement par défaut de vos modèles. Vous pouvez le modifier mais ce n'est pas conseillé. Lorsque ce dossier contiendra vos modèles, le bouton Personnaliser devrait apparaître dans l'écran Nouveau.