Avec une macro à mettre dans le normal.dotm. 

La macro ci-dessous ouvre les quatre derniers documents. Vous pouvez en mettre plus ou moins.

 Sub AutoExec()
RecentFiles(1).Open
Application.GoBack
RecentFiles(2).Open
Application.GoBack
RecentFiles(3).Open
Application.GoBack
RecentFiles(4).Open
Application.GoBack
End Sub