Le  propre d'un traitement de texte est de gérer les pages à votre place en fonction d'une multitude de paramètres (la feuille de papier, les marges, les polices, les espacements, etc.)

Si l'on a besoin de maitriser ses pages, mieux vaut utiliser un logiciel de PAO comme Indesign ou Xpress. PowerPoint, logiciel de PREAO, gère aussi les pages : Avec la visionneuse, il est très simple d'ordonner les pages, les déplacer, supprimer, insérer, copier, etc.

Dans Word avec les touches F5, Ctrl+PgDn, Ctrl+PgUp, F8, Del, il est facile de sélectionner et de supprimer le texte d'une page,
que ce soit la page courante ou une page d'un n° donné (avec F5).
Néanmoins, si vous trouvez que c'est trop long, on peut créer une macro associée à un raccourci clavier, qui permettra de supprimer la page en cours (à utiliser avec précautions, car, comme on vient de le voir, la notion de page, dans Word, est mouvante, à moins d'avoir utilisé des sauts de page.

Cette macro coupe la page courante. Il suffira ensuite d'un Ctrl+V pour la coller ailleurs.

Sub EffacePageCourante()
ActiveDocument.Bookmarks("\Page").Range.Delete
End Sub